Шашлык из филе грудки индейки

Рождество — особенный повод собраться всей семьей за праздничным столом. Волшебная атмосфера этого праздника даже зиму делает уютнее и чуть-чуть теплее, а запечённая целиком индейка «Пава-Пава»… вкуснее!

Не пугайтесь! В названии этого рецепта сразу два малознакомых слова, но это совсем не повод отказаться от него. Попьет — блюдо родом из Нормандии. Это тонкий ломтик мяса, в который завернута начинка. А мангольд — это…. свекла! Только использовать мы будем не клубни, а листья, похожие на шпинат. Кстати, шпинат в этом рецепте тоже будет выглядеть великолепно, только отваривать его нужно совсем недолго — 2-3 минут хватит.

Уже подготовленные шницели «Пава-Пава» — настоящее спасение, когда надо приготовить что-то очень быстро. Кстати, их можно использовать не только как главную составляющую вторых блюд, но и как начинку для бутербродов или сэндвичей, предварительно обжарив их на сковороде: они готовятся почти мгновенно! А в этом рецепте мы подобрали им достойный гарнир. Обязательно попробуйте!