Биточки из индейки с сыром

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT300M Горячие блюда из индейки Биточки из индейки с сыром — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Биточки из индейки с сыром
Ингредиенты
Фарш из мяса индейки «Нежный» «Пава-Пава»
700 г
Яйцо куриное
1 шт.
чеснок
10 г
сыр твердый
150 г
томатная паста
50 г
петрушка
20 г
базилик сушеный
2 г
сахар
5 г
масло подсолнечное
40 г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
На заметку
Если под рукой не оказалось готового фарша, можно использовать свежее филе индейки, пропущенное через мясорубку с луком. Такие биточки получатся не менее вкусными и нежными.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1,5 часа
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
212ккал
Белки
18 грамм
Жиры
14 грамм
Углеводы
2 грамма
Биточки отличаются от классических котлет большей сочностью за счет использования при готовке соуса. Структура такого блюда сама по себе очень нежна, а благодаря сырной начинке биточки и вовсе практически тают во рту. Они прекрасно сочетают в себе вкусное и сытное блюдо с полезными свойствами и минимальным количеством калорий.
Способ приготовления
1. Мелко нарубить петрушку, почистить и пропустить через пресс чеснок. Натереть на терке сыр. Разбить в фарш куриное яйцо, выложить петрушку и чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
2. Сформировать из фарша небольшие биточки, положив внутрь каждого немного сыра. Обжарить их на разогретом растительном масле с обеих сторон до насыщенной румяной корочки.
3. В 200 миллилитрах воды развести томатную пасту. Всыпать сахар, немного соли и перца, сушеный базилик. Тщательно перемешать. Вылить соус в сотейник, довести до кипения и выложить в него обжаренные биточки. Тушить на среднем огне около 20 минут под закрытой крышкой. Подать к столу с гарниром из запеченных овощей.

Приятного аппетита!