Булгур с индейкой и овощами

4.5
/5
2 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT40M Горячие блюда из индейки Булгур с индейкой и овощами — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Булгур с индейкой и овощами
Ингредиенты
Филе бедра индейки «Пава-Пава»
400 г
Масло растительное
20 мл
Лук репчатый
1 шт
Булгур
400 г
Вода
300 мл
Морковь
2 шт
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Куркума
⅓ ч. л.
Зира
1 ч. л.
Зелень
по вкусу
На заметку
Если вы хотите добавить блюду пикантности, используйте соевый соус. Влейте его в сковороду сразу после того, как засыпете булгур.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
145ккал
Белки
3 грамма
Жиры
9 грамм
Углеводы
17.5 грамм
Не знаете, чем заменить традиционный плов из риса? Предлагаем необычную альтернативу – булгур с индейкой и овощами. Наш рецепт простой и быстрый в исполнении. Блюдо получается сытным, вкусным и полезным, поскольку готовится из диетического мяса индейки. Также мы будем использовать репчатый лук и морковь. По желанию вы можете добавить другие овощи, например, помидоры, болгарский перец и цуккини. Они сделают блюдо еще более питательным и сочным.
Способ приготовления
1. Очищаем и нарезаем лук полукольцами.
2. Трем на терке очищенную морковь. Соединяем с луком и обжариваем на растительном масле 3-4 минуты до золотистого цвета.
3. Промываем под проточной водой филе индейки, нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем мясо в сковороду к луку и моркови, тушим 5 минут.
4. Засыпаем к филе булгур и хорошо перемешиваем содержимое сковороды. Вливаем воду, чтобы она была на 1 см выше остальных ингредиентов. Тушим еще 15 минут, солим и перчим, добавляем зиру и куркуму. Готовое блюдо украшаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита!