Бургеры из индейки с овощами и салатом

Бургеры из индейки с овощами и салатом
Больше овощей и диетического мяса, меньше пшеничной муки высшего сорта и белого хлеба. Если блюдо соответствует этому простому правилу, оно наверняка понравится всем приверженцам принципов здорового образа жизни. Кстати, если у вас нет времени готовить домашние бургеры, можно взять готовые "Котлеты рубленые из мяса индейки" от «Пава-Пава». Они тоже очень нежные и сочные.

Способ приготовления

1. Пропустите через мясорубку филе индейки.

2. Нарежьте мелкими кубиками лук, морковь, цуккини и яблоко; обжарьте все овощи вместе на оливковом масле до их мягкости.

3. Соедините фарш и овощи, добавьте сливки, соль и перец; перемешайте, сформируйте округлые бургеры и обжарьте их на оливковом масле с обеих сторон до готовности.

4. Смешайте все ингредиенты для заправки.

5. Добавьте в салат-микс ягоды и кусочки спелого манго, заправьте салат.

6. Выложите на блюдо готовый салат, а рядом — бургеры.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
филе индейки «Пава-Пава»
600 г
лук
1 шт
зеленое яблоко
1 шт
морковь
1 шт
цуккини
1 шт
сливки 10%
50 мл
салат-микс
250 г
мякоть манго
100 г
красная смородина
30 г
голубика
30 г
оливковое масло
3 ст. л
соль, перец по вкусу
Для заправки:
мед
1 ст. л
свежевыжатый лимонный сок
2 ст. л
оливковое масло
2 ст. л