Детские котлетки из индейки с брокколи

1. Разобранную на соцветия брокколи отварите в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг.
2. Добавьте в фарш яйцо, посолите, приправьте специями, перемешайте, добавьте манную крупу и хорошо перемешайте.
3. Сформируйте влажными руками лепешку из фарша, положите в середину соцветие брокколи, обверните его фаршем.
4. Обжаривайте получившиеся котлетки на растительном масле под крышкой на слабом огне по 7 минут с каждой стороны, до готовности.

Приятного аппетита!