Детский суп-лапша из индейки
Этот суп готовится в слоуварке — приборе, в котором поддерживается постоянная невысокая температура. Это позволяет получить более нежный вкус блюда и предотвратить потерю многих витаминов и полезных веществ, однако время приготовления заметно увеличивается — до нескольких часов. Но можно воспользоваться и обычной кастрюлей. В этом случае способ приготовления ещё проще: доведите бульон до кипения, заложите в него подготовленные ингредиенты и готовьте 10-15 минут, после чего добавьте пасту и доведите её до готовности.
Способ приготовления
1. Филе индейки нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте до готовности.
2. Морковь, лук и сельдерей мелко нарежьте.
3. Заложите все ингредиенты, кроме пасты, в слоуварку и готовьте в течение 6 часов в режиме «high» или 3 часа в режиме «low».
4. За 20 минут до готовности положите в суп пасту и установите режим «high», если вы готовите в режиме «low».
Приятного аппетита!
Ингредиенты
филе индейки «Пава-Пава»
200 г
бульон из индейки
1 л
(мелкая)короткая паста
100 г
морковь
2 шт
лук
1/2 шт
сельдерей
1 стебель
сушеная петрушка
1 ч.л
измельченный чеснок
1/2 ч.л
тимьян
1/4 ч.л
розмарин
1/4 ч.л
соль и перец по вкусу