Диетические котлеты из индейки

0
/5
0 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT40M Рецепты из индейки для детей Диетические котлеты из индейки — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Диетические котлеты из индейки
Ингредиенты
Филе грудки индейки «Пава-Пава»
800 г
Яйца
2 шт
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
10 мл
Крупа манная
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Чеснок
4 зубчика
Укроп
30 г
На заметку
Если вы хотите сделать котлеты еще полезнее, то добавьте в фарш морковь, измельченный болгарский перец, тертый картофель, белокочанную капусту или репчатый лук. Для большей сытости можно использовать мякиш белого хлеба, вымоченного в молоке.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
40 минут
Количество порций
7
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
19.5ккал
Белки
16.4 грамм
Жиры
2.9 грамма
Углеводы
1.3 грамм
Хотите очень нежное и вкусное блюдо на обед? Предлагаем приготовить полезные котлеты из индейки. В филе этой птицы содержится более 90% ценного белка, витамины группы A, B, C, E и PP. Кроме того, оно считается диетическим, с низким содержанием холестерина. Поэтому котлеты можно употреблять не только взрослым, но и детям. Для пикантности добавьте в индюшиный фарш сухие травы, специи, зелень. На гарнир к нашим сочным и пышным котлетам прекрасно подойдут макароны, картофельное пюре, рис, гречка.
Способ приготовления
1. Промываем под холодной водой филе индейки, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Очищаем чеснок и пропускаем через пресс.
3. В небольшой миске взбиваем венчиком яйца.
4. Мелко нарезаем вымытый укроп.
5. В другую миску выкладываем нарезанное филе, добавляем соль, черный молотый перец, взбитые яйца, чеснок, укроп и перемешиваем. Делаем фарш с помощью мясорубки или блендера. Чтобы он не был слишком жидким, добавляем пару столовых ложек манной крупы. Формируем из фарша небольшие заготовки.
6. Разогреваем антипригарную сковороду. При помощи кухонной кисти наносим на сковороду растительное масло. Выкладываем заготовки и жарим по 5-6 минут с каждой стороны. После подливаем немного воды и тушим котлеты еще 15 минут под крышкой. Готовое блюдо подаем в горячем виде к столу.

Приятного аппетита!