Фаршированные баклажаны с индейкой

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT45M Горячие блюда из индейки Фаршированные баклажаны с индейкой — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Фаршированные баклажаны с индейкой
Ингредиенты
Фарш из мяса индейки «Нежный» «Пава-Пава»
400 г
баклажаны
2 шт
шампиньоны
100 г
сыр
50 г
помидоры
2 шт
чеснок
2 зубчика
лук
1 шт
растительное масло
4 ст. л.
петрушка
2 веточки
сушеный тимьян
щепотка
итальянские травы
щепотка
соль, перец
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
109.6ккал
Белки
8.2 грамм
Жиры
7 грамм
Углеводы
3 грамма
Рецепт для любителей баклажанов. Фаршировать их просто, удобно, а если за основу начинки взять готовый фарш «Пава-Пава», то еще и очень быстро! Мы немного усложнили начинку, добавив грибы и томаты. Теперь стало еще вкуснее!
Способ приготовления
1. Разрежьте баклажаны вдоль, выберите мякоть, мелко ее нарежьте.
2. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанные лук и чеснок, добавьте фарш индейки, мякоть баклажанов и, спустя 2-4 минуты, нарезанные шампиньоны; обжарьте начинку до готовности, посолите, приправьте тимьяном, итальянскими травами, перцем, перемешайте и выложите в миску.
3. В этой же сковороде обжарьте лодочки баклажанов кожурой вверх, посолите, выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания, наполните начинкой.
4. Сверху выложите тонко нарезанные помидоры и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
5. Достаньте форму из духовки, посыпьте баклажаны сыром, натертым на крупной терке, и запекайте еще до готовности.
6. Готовые баклажаны выложите на блюдо, украсьте листьями петрушки.

Приятного аппетита!