Филе индейки в маринаде

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT300M Горячие блюда из индейки Филе индейки в маринаде — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Филе индейки в маринаде
Ингредиенты
Филе грудки индейки Премиум «Пава-Пава»
500 г
йогурт
120 г
корень имбиря
10 г
чеснок
3 зуб.
куркума
1 ч. л.
кориандр
1/2 ч. л.
зира молотая
1/2 ч. л.
масло подсолнечное
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
На заметку
Лучше всего готовить такую грудку на специальной сковороде-гриль. На ней можно жарить индейку без масла, а на готовом мясе остаются красивые поджаристые полоски от ребер гриля.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
3.5 часа
Количество порций
3
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
107ккал
Белки
16 грамм
Жиры
4 грамма
Углеводы
2 грамма
Знакома ситуация, когда у обжаренного филе индейки после приготовления получилась вкусная насыщенная корочка, но мясу внутри недостает специй? Скорее всего, маринад был сделан неправильно или грудку выдержали в нем недостаточно долго. Попробуйте приготовить филе по нашему рецепту и оцените, что такое настоящая индейка в маринаде
Способ приготовления
1. Филе индейки нарезать пластами толщиной около 2 сантиметров.
2. Почистить и раздавить в прессе чеснок, натереть имбирь на терке, смешать в отдельной посуде. Добавить куркуму, кориандр, зиру, соль и перец. Выложить к приправам йогурт и тщательно перемешать.
3. Добавить маринад к мясу и хорошо помять его руками, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался. Накрыть крышкой и оставить на 3 часа.
4. Разогреть сковороду с маслом и обжарить мясо по 5-7 минут с обеих сторон. Подавать к столу со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!