Фрикадельки в сливочно-томатном соусе

5
/5
2 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT60M Рецепты из индейки для детей Фрикадельки в сливочно-томатном соусе — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Фрикадельки в сливочно-томатном соусе
Ингредиенты
фарш из мяса индейки «Нежный» «Пава-Пава»
1 упаковка
яйцо
1 шт.
хлеб белый без корок
80 г
20% сливки
100 мл
соль и перец
по вкусу
для соуса:
томаты в собственном соку
4 шт. и сок
20% сливки
100 мл
мука
2 ч. л.
растительное масло
4 ст. л.
прованские травы
по вкусу
соль
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
242.7ккал
Белки
7 грамм
Жиры
21 грамм
Углеводы
6 грамм
Какими бы привередливыми ни были в еде дети, от нежных и сочных фрикаделек они вряд ли откажутся. Маленькие шарики из индейки и выглядят аппетитно, и на вкус потрясающие. Причем настолько, что и взрослые придут в восторг. Так что смело готовьте двойную порцию! А если времени на приготовление обеда или ужина совсем в обрез, можно взять готовые фрикадельки из индейки «Пава-Пава».
Способ приготовления
1. Приготовьте фрикадельки: замочите хлебный мякиш в сливках на 15-20 минут, добавьте в фарш его и остальные ингредиенты для фрикаделек, перемешайте до однородности и сформируйте фрикадельки; поставьте их в холодильник на 20-30 минут.
2. Обжарьте фрикадельки на растительном масле, периодически переворачивая, около 5 минут, выложите на бумажное полотенце.
3. Приготовьте соус: снимите с помидоров кожицу, выложите в чашу блендера, налейте 100 мл томатного сока, измельчите, вылейте на сковороду, где жарились фрикадельки, приправьте прованскими травами, тушите 5 минут.
4. Влейте сливки и, постоянно помешивая, добавьте муку, посолите по вкусу.
5. Добавьте в соус фрикадельки и тушите 5 минут, до готовности.

Приятного аппетита!