Гуляш с тыквой и индейкой

3.5
/5
2 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT90M Горячие блюда из индейки Гуляш с тыквой и индейкой — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Гуляш с тыквой и индейкой
Ингредиенты
бедро индейки «Пава-Пава»
2 шт
тыква
500 г
картофель
500 г
лук
2 шт
чеснок
4 зубчика
бульон
2 стакана
лавровый лист
1 шт
тимьян
1 веточка
молотая сладкая паприка
1 ст. л.
молотая острая паприка
1 ст. л.
растительное масло
3 ст. л.
соль
2 ч. л.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час 30 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
72.2ккал
Белки
4.9 грамма
Жиры
2.9 грамма
Углеводы
6.8 грамм
Это по-весеннему яркое и по-зимнему сытное блюдо — идеальный вариант для февраля, когда на календаре ещё зима, а на душе уже весна. Хотите сделать его ещё более контрастным — украсьте перед подачей свежей зеленью.
Способ приготовления
1. Отделите мясо индейки от кости, нарежьте его небольшими кусочками, положите в пакет из пищевого пластика, добавьте туда острую и сладкую паприку, 2 чайных ложки соли, завяжите пакет и хорошо встряхните несколько раз.
2. Выньте кусочки индейки из пакета, оставив в нем специи, и обжаривайте, помешивая, в сотейнике на растительном масле в течение 5 минут.
3. В пакет со специями положите нарезанные на небольшие кубики тыкву и картофель, мелко нарезанный лук, хорошо встряхните пакет и выложите овощи в сотейник к индейке; обжаривайте еще 5-6 минут, помешивая.
4. Влейте бульон, добавьте пропущенный через пресс чеснок, лавровый лист, листочки тимьяна, посолите и доведите до кипения; уменьшите огонь и готовьте под крышкой 40 минут.

Приятного аппетита!