Индейка запеченная с яблоками и тыквой

Индейка запеченная с яблоками и тыквой
Простое и очень сытное блюдо для праздничного стола или для семейного ужина. Мясо индейки по этому рецепту получается очень нежным и сочным, тыква покрывается корочкой, а внутри становится мягкой. Дополняют блюдо хрустящие поджаренные тыквенные семечки и рассыпчатый рис.
2 порции
Ингредиенты
Голень индейки
1 шт.
Сладкая тыква
1 шт.
Рис
300 грамм
Зеленый горошек
200 грамм
Кукуруза
150 грамм
Зеленые яблоки
2 шт.
Тыквенные семечки
100 грамм
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Бальзамический уксус
1 ч. л.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
101 ккал
Белки
9,3 грамм
Жиры
4,9 грамм
Углеводы
5 грамм
Инструкция по приготовлению
1.
Выкладываем голень индейки в емкость для выпекания в духовке
2.
Поливаем растительным маслом
3.
Добавляем специи и 2 дольки сладкой тыквы, не очищенной от кожуры
4.
Еще немного поливаем растительным маслом сверху, затем посыпаем тыкву поджаренными тыквенными семечками
5.
Плотно заворачиваем зеленое яблоко в фольгу, выкладываем в емкость для выпекания
6.
Добавляем 1 чайную ложку бальзамического уксуса. Поставить в разогретую до 180°С духовку и запекать около 1,5 часа.
7.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку с отваренным рисом, горошком и кукурузой. Приятного аппетита!