Индейка по-китайски с овощами

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT30M Горячие блюда из индейки Индейка по-китайски с овощами — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Индейка по-китайски с овощами
Ингредиенты
Филе грудки индейки Премиум от бренда «Пава-Пава»
300 г
перец болгарский
1 шт.
лук-порей
1/3 шт.
грибы сушеные
1 ст. л.
соевые побеги
100 г
морковь
2 шт.
чеснок
2 зубчика
вино рисовое
50 г
уксус рисовый
2 ч. л.
масло подсолнечное
2 ст. л.
масло кунжутное
1 ч. л.
соус соевый
по вкусу
острый красный перец
по вкусу
На заметку
Большинство ингредиентов в азиатских рецептах легко заменяются на те, что можно купить в ближайшем магазине: рисовое вино на белое сухое, рисовый уксус — на лимонный сок. Но, если возможно, лучше постараться найти правильные продукты, чтобы сохранить восточный колорит блюда.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
30 минут
Количество порций
3
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
193ккал
Белки
10.1 грамм
Жиры
4.8 грамма
Углеводы
28.2 грамм
Восточная кухня может похвастаться не только яркими вкусами, но и полезными ингредиентами. Когда хочется разнообразить меню чем-то необычным — порадуйте себя жареным филе индейки по-китайски с овощами.
Способ приготовления
1. Филе промыть, нарезать брусочками и выложить в миску. Залить соевым соусом, добавить чайную ложку рисового вина.
2. Замочить сушеные грибы.
3. Нарезать морковку и болгарский перец крупной соломкой, чеснок и острый перец — мелко. Лук-порей — разрезать пополам, затем поперек на 4 части и разделить на отдельные листы.
4. Разогреть сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, быстро обжарить филе на сильном огне и отложить на отдельную тарелку.
5. Убавить огонь, выложить на сковороду чеснок и морковь, тушить 10-12 минут.
6. Выложить к моркови оба вида нарезанного перца, лук, побеги сои, грибы. Влить рисовое вино, добавить соевый соус. Тушить 10 минут на небольшом огне, регулярно помешивая. Добавить чайную ложку рисового уксуса.
7. Выложить в сковороду обжаренное филе, полить кунжутным маслом.
8. Выложить порционно на тарелки. По желанию можно подать с гарниром из лапши.

Приятного аппетита!