Индейка с кабачками в духовке

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT80M Горячие блюда из индейки Индейка с кабачками в духовке — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Индейка с кабачками в духовке
Ингредиенты
Филе грудки индейки «Пава-Пава»
600 г
Лук репчатый
1 шт
Сметана 15% жирности
2 ст. л.
Кабачок
1 шт
Масло растительное
2 ст. л.
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Базилик
по вкусу
На заметку
Вместо кабачка можно взять цуккини. Он имеет нежный вкус и прекрасно сочетается с мягким и сочным мясом индейки.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
1 час 20 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
100ккал
Белки
14.5 грамм
Жиры
3.9 грамма
Углеводы
1.6 грамм
Кабачок не так просто приготовить вкусно, чтобы не потерять изящность блюда, форму продукта и при этом добавить разнообразия в рацион. За счет быстроты приготовления индейки в духовке, ее достаточно легко сочетать с кабачками.
Способ приготовления
1. Нарезаем крупными кубиками промытое и высушенное индюшиное филе.
2. Кабачок нарезаем полукольцами, толщиной примерно 8-10 мм, чтобы они сохранили свою форму и ощущались в блюде. Добавляем к кабачкам молотую паприку, соль, перец, сухой базилик и сметану, хорошо перемешиваем.
3. Разогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем нарезанное филе и обжариваем до румяной корочки.
4. Очищаем и нарезаем полукольцами репчатый лук. Добавляем его в сковороду и обжариваем вместе с мясом до полупрозрачности. Солим и перчим.
5. Смазываем растительным маслом форму для запекания. Выкладываем часть кабачков, затем обжаренную индейку с луком. Сверху распределяем оставшиеся кабачки. Накрываем форму фольгой, надежно закрепляя со всех сторон.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим в нее форму и запекаем 60 минут. По истечении времени снимаем фольгу, прокалываем мясо вилкой. Если она входит туго, значит птица еще не готова. Оставляем индейку в духовке еще на 10-15 минут, чтобы мясо стало мягким и подрумянилось. Готовое филе с кабачками украшаем измельченным укропом и базиликом.

Приятного аппетита!