Индейка с подливкой

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT80M Рецепты из индейки для детей Индейка с подливкой — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Индейка с подливкой
Ингредиенты
Филе грудки индейки «Пава-Пава»
600 г
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Помидоры черри
100 г
Мука
2 ст. л.
Вода
800 мл
Сметана 10%
3 ст. л.
Паста томатная
2 ст. л.
Масло растительное
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лист лавровый
1 шт
Петрушка
15 г
На заметку
Предварительное обжаривание филе на максимальном огне помогает сохранить его сочность.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
1 час 20 минут
Количество порций
5
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
86ккал
Белки
10 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
1.2 грамм
Хотите разнообразить свой повседневный рацион простым, но вкусным блюдом? Тогда рекомендуем приготовить индейку с подливкой. Это прекрасный вариант для сочетания с картофелем, макаронными изделиями или крупами. Поскольку индюшиное мясо считается диетическим, из него получается нежирная и легкая подлива, которая отлично подчеркнет вкус любого гарнира. Индейка быстро готовится, поэтому вы не потратите много времени и сил.
Способ приготовления
1. Промываем индюшиное филе, вытираем бумажными полотенцами и нарезаем ломтиками толщиной 1-2 см. Каждый слегка отбиваем, чтобы мясо быстрее готовилось и было мягче, затем солим и перчим.
2. Обваливаем ломтики филе в муке и обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне.
3. Перекладываем обжаренное филе в кастрюлю, заливаем 800 мл воды и ставим на средний огонь. Накрываем крышкой, после закипания уменьшаем огонь до минимального и тушим 40 минут.
4. Очищаем лук и нарезаем кубиками. Обжариваем на раскаленной сковороде.
5. Чистим и моем морковь, измельчаем на мелкой терке и выкладываем к луку. Обжариваем в течение 5 минут, после чего добавляем томатную пасту, нарезанные пополам помидоры черри и сметану. Готовим еще 5 минут.
6. Полученную поджарку добавляем в кастрюлю с мясом, засыпаем специи, соль, лавровый лист и варим 15 минут. Готовую подливу подаем в горячем виде, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!