Индейка с рисом, грибами и шпинатом

PT2M Горячие блюда из индейки Индейка с рисом, грибами и шпинатом — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Индейка с рисом, грибами и шпинатом
Ингредиенты
филе индейки «Пава-Пава»
400 г
длинный рис
250 г
грибы лисички
300 г
овощной бульон
300 мл
шпинат
250 г
чеснок
4 зубчика
лук
2 шт
15% сметана
3 ст. л.
белое сухое вино
2 ст. л.
сок лимона
1 ст. л.
крахмал
1 ч. л.
молотый мускат
1 щепотка
оливковое масло
3 ст. л.
соль, перец
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
2 часа 30 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
105 ккал
Белки
6 грамм
Жиры
2.5 грамма
Углеводы
13.5 грамм
Не блюдо, а кладезь полезных ингредиентов! Шпинат, чеснок, лимон и, конечно, богатая белком индейка «Пава-Пава» — замечательное сочетание не только для вкуса, но и для здоровья. Этот рецепт адаптирован для мультиварки, но можно использовать и обычную кастрюлю с толстым дном — в этом случае вам придется немного подкорректировать время каждого этапа.
Способ приготовления
1. Влейте в чашу мультиварки оливковое масло, поставьте режим «Жарка» и установите таймер на 10 минут, обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок в течение 2 минут, добавьте нарезанные грибы, обжаривайте еще 3 минуты.
2. Добавьте нарезанное на небольшие кусочки филе индейки, обжаривайте до сигнала таймера, посолите.
3. Смешайте крахмал, сок лимона, белое сухое, добавьте сметану и бульон, посолите, перемешайте.
4. Выложите в чашу промытый рис, влейте бульон с крахмалом и сметаной, готовьте в режиме «Рис».
5. За 15 минут до готовности добавьте шпинат, приправьте мускатом и перцем.

Приятного аппетита!