Индейка с шампиньонами

4
/5
2 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT60M Горячие блюда из индейки Индейка с шампиньонами — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Индейка с шампиньонами
Ингредиенты
Филе индейки «Пава-Пава»
600 г
Шампиньоны свежие
250 г
Масло растительное
20 мл
Сметана 10% жирности
100 мл
Кунжут
1 ст. л,
Перец острый стручковый
1 шт
Соль
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
На заметку
Для придания пикантности можно добавить в блюдо базилик, петрушку, майоран или эстрагон.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
3
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
96ккал
Белки
11 грамм
Жиры
5.3 грамм
Углеводы
2.6 грамма
Сытный гарнир к мясу без вреда для фигуры? Вариантов немного, но есть. Позволим нежному индюшиному мясу пропитаться ароматом шампиньонов, легкой сметаны и специй. Устоять и не попробовать невозможно.
Способ приготовления
1. Промываем филе индейки под холодной водой, затем нарезаем крупными ломтиками.
2. Тщательно промываем и нарезаем шампиньоны.
3. Готовить будем в сковороде с толстым дном и высокими бортиками. Наливаем в нее растительное масло, добавляем пару лавровых листьев. Выкладываем филе и грибы, обжариваем до золотистого цвета, периодически помешивая, в течение 10-15 минут.
4. Когда вся излишняя влага в сковороде испарится, добавляем в сковороду сметану. Далее готовим блюдо на минимальном огне под закрытой крышкой примерно 30 минут. Спустя 10 минут добавляем соль.
5. Готовую индейку перекладываем в большое блюдо, украшаем мелко нарезанным острым перцем и семенами кунжута.

Приятного аппетита!