Индейка со сметаной на сковороде

PTM Горячие блюда из индейки Индейка со сметаной на сковороде — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Индейка со сметаной на сковороде
Ингредиенты
бедро индейки «Пава-Пава»
500 г
сметана 20%
150 г
кипяток
300 мл
шампиньоны
250 г
укроп или петрушка
10 г
растительное масло
1 ст. л.
карри
по вкусу
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
чеснок
3 зубчика
Количество порций
3
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
103
Белки
10.4
Жиры
9.2
Углеводы
0.8
1. Промываем шампиньоны под холодной проточной водой и обсушиваем.
2. Промываем индейку и нарезаем кусочками примерно 2 см.
3. Соединяем все специи и посыпаем нарезанное мясо.
4. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем индейку со всех сторон до румяной корочки. Добавляем соль.
5. Обжариваем на другой сковороде шампиньоны до золотистого цвета.
6. Добавляем грибы и сметану к мясу. Вливаем кипяток в сковороду, перемешиваем все содержимое и готовим 15 минут под закрытой крышкой. В самом конце добавляем измельченный чеснок, накрываем снова крышкой и снимаем с огня. Даем блюду настояться 10-15 минут.
7. Подаем индейку с грибами в сметане к столу, украсив измельченной зеленью. Приятного аппетита!