Индейка в капустных листьях

PT45M Диетические блюда из индейки Индейка в капустных листьях — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Индейка в капустных листьях
Ингредиенты
Филе грудки индейки «Пава-Пава»
350 г
молодая белокочанная капуста
350 г
сливочное масло
25 г
свежий базилик
10 г
растительное масло
1 ч. л.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
106 ккал
Белки
10.5 грамм
Жиры
6.5 грамм
Углеводы
2.5 грамма
Еще одно доказательство, что из индейки и капусты можно приготовить не только голубцы. У этих сочных, вкусных, а главное — полезных рулетов есть все шансы стать вашим новым кулинарным любимчиком.
Способ приготовления
1. У кочана капусты вырежьте кочерыжку, затем бланшируйте кочан целиком в кипящей воде 3-4 минуты, выложите на тарелку, остудите.
2. Растопите сливочное масло, смешайте его с мелко рублеными чесноком и листьями базилика.
3. Разрежьте грудку вдоль не до конца, разверните в пласт, отбейте с одной стороны, натрите солью и перцем.
4. Листья капусты выложите ровным слоем внахлест чуть больше размера грудки в смазанную растительным маслом форму для запекания, сверху на листья выложите грудку индейки, намажьте ее масляно-чесночной смесью, сверните аккуратно в плотный рулет.
5. Разрежьте рулет на 2-3 части и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке под крышкой 20-30 минут до готовности индейки.

Приятного аппетита!