Индейка в кляре на сковороде

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT30M Быстро и вкусно Индейка в кляре на сковороде — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Индейка в кляре на сковороде
Ингредиенты
Филе грудки индейки «Пава-Пава»
600 г
Масло растительное
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйца
1шт
Мука
3 ст. л.
Розмарин сухой
½ ч. л.
Хмели-сунели
½ ч. л.
Паприка
1 ч. л.
На заметку
Если на готовом филе индейки слишком много масла, то выложите ее сперва на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
173ккал
Белки
15 грамм
Жиры
19 грамм
Углеводы
8.08 грамм
Хотите приготовить на обед что-нибудь аппетитное, но не слишком жирное? Тогда вот отличная идея – рецепт приготовления индейки в кляре на сковороде. Нежное мясо в хрустящей корочке получается сочным и очень вкусным. Блюдо можно подавать к столу с абсолютно любым гарниром, салатом или просто соусом.
Способ приготовления
1. Промытое и высушенное филе индейки нарезаем вдоль на 3-4 ломтика. Кухонным молотком слегка отбиваем каждый кусок с двух сторон. Мясо солим и перчим.
2. Делаем кляр. В небольшой миске взбиваем яйцо. В отдельной посуде соединяем муку с солью и специями, перемешиваем.
3. Ломтики филе обваливаем с двух сторон в муке, смешанной со специями. Затем опускаем во взбитое яйцо.
4. Разогреваем на среднем огне сковороду с растительным маслом. Обжариваем на ней филе по 4-5 минут с обеих сторон до появления золотистой корочки. Подаем сразу же в горячем виде.

Приятного аппетита!