Индейка запеченная в духовке с картофелем под сыром
Ингредиенты
филе грудки индейки «Пава-Пава»
1.2 кг
картофель
1 кг
лук репчатый
2 шт
масло растительное
1 ст. л.
петрушка
15 г
сыр пармезан
по вкусу
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
2 часа
Количество порций
8
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
129 ккал
Белки
9.4 грамм
Жиры
6.6 грамм
Углеводы
7.1 грамм
Праздничный стол никогда больше не будет ассоциироваться с тяжелым обедом, если индейку сделать главным блюдом вечера. Мясо индейки в духовке получается нежным, сочным и к тому же полезным, поскольку не содержит вредный холестерин. И даже для детей не придется готовить что-то отдельное — мясо индейки можно всем.
Способ приготовления
1. Промываем филе индейки и нарезаем на порционные кусочки. Отбиваем кухонным молотком, добавляем соль и перец.
2. Мелко режем репчатый лук.
3. Натираем на мелкой терке сыр.
4. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем стейки из индейки. Слегка обжариваем их с двух сторон в течение 10-15 минут на среднем огне.
5. Добавляем к мясу измельченный лук. Обжариваем, помешивая, 10 минут.
6. Отвариваем картофель.
7. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Смазываем противень растительным маслом, выкладываем на дно филе, лук и картофель. Сверху посыпаем натертым сыром пармезан.
8. Отправляем противень в духовку на 40 минут.
9. Готовое блюдо украшаем мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
