Харчо из индейки

15
/5
3 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT60M Супы из индейки Харчо из индейки — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Харчо из индейки
Ингредиенты
Локтевая часть крыла индейки «Пава-Пава»
600 г
Рис
1/2 стакана
Паста томатная
1 ст. л.
Лист лавровый
2 шт.
Петрушка
15 г
Лук репчатый
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Хмели-сунели
1/2 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Уровень сложности
Средний
Время приготовления
1 час
Количество порций
7
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
67ккал
Белки
3 грамма
Жиры
1 грамм
Углеводы
14 грамм
Устройте семье вечер грузинской кухни с ароматным и сытным супом харчо. Чтобы сделать бульон не слишком жирным, но при этом наваристым и вкусным, используйте для его приготовления крыло индейки. Не жалейте ингредиентов, чтобы суп получился густым и насыщенным, и тогда наверняка полюбите этот рецепт харчо с первой же ложки.
Способ приготовления
1. Выложить крылья в кастрюлю с холодной водой, вскипятить, снять образовавшуюся пену и варить до готовности индейки. Процедить готовый бульон.
2. Очистить и мелко нарубить репчатый лук, обжарить на сковороде 15 минут. Выложить в кастрюлю к бульону и поставить на огонь.
3. Разобрать готовые крылышки: убрать кости и кожу, мясо разделить по волокнам.
4. Промыть рис и высыпать в бульон. Варить почти до готовности. Помидоры измельчить блендером. Выложить их в суп за 15 минут до готовности, туда же отправить томатную пасту. Добавить соль, перец, хмели-сунели и лаврушку.
5. Измельчить чеснок и выложить в суп. Нарубить зелень по вкусу и всыпать в готовое блюдо. Туда же выложить измельченную индейку. Подавать к столу.

Приятного аппетита!