Котлеты из индейки и картофельное пюре с морковью

PT1 M Рецепты из индейки для детей Котлеты из индейки и картофельное пюре с морковью — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Котлеты из индейки и картофельное пюре с морковью
Ингредиенты
котлеты из белого мяса индейки «Пава-Пава»
1 уп.
картофель
500 г
морковь
150 г
молоко
100 мл
сливочное масло
15 г
растительное масло
1 ст. л.
соль
по вкусу
На заметку
В пюре к картофелю можно добавлять другие перетертые или пропущенные через блендер овощи, которые дети обычно не любят кушать целиком. Так ребенок получит больше полезных микроэлементов из овощей благодаря изобретательному способу подачи.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час 20 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
137
Белки
8
Жиры
6.5
Углеводы
11
1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, слейте воду и сделайте пюре.
2. Нарежьте морковь тонкими кружочками, выложите в сковороду, влейте 70-80 мл воды, добавьте одну треть сливочного масла, слегка посолите и готовьте под крышкой 15-20 минут, до мягкости моркови.
3. Доведите до кипения молоко, размешайте в нем оставшееся сливочное масло.
4. Готовую морковь перетрите через сито, соедините с картофельным пюре, добавьте кипяченое молоко и взбейте в миксере или блендере до пышной однородной массы.
5. Обжарьте на растительном масле котлеты из индейки «Пава-Пава» с обеих сторон по полминуты, выложите их в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до готовности.
6. Переложите котлеты на тарелку, выложите рядом картофельное пюре, при желании придав ему форму кулинарным шприцем, украсьте кружочком моркови.

Приятного аппетита!