Котлеты из индейки и картофельное пюре с морковью

4.6
/5
5 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT80M Рецепты из индейки для детей Котлеты из индейки и картофельное пюре с морковью — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Котлеты из индейки и картофельное пюре с морковью
Ингредиенты
котлеты из белого мяса индейки «Пава-Пава»
1 уп.
картофель
500 г
морковь
150 г
молоко
100 мл
сливочное масло
15 г
растительное масло
1 ст. л.
соль
по вкусу
На заметку
В пюре к картофелю можно добавлять другие перетертые или пропущенные через блендер овощи, которые дети обычно не любят кушать целиком. Так ребенок получит больше полезных микроэлементов из овощей благодаря изобретательному способу подачи.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час 20 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
137ккал
Белки
8 грамм
Жиры
6.5 грамм
Углеводы
11 грамм
Чтобы приготовить великолепные котлеты из индейки, надо сделать фарш, добавить в него размягченный в сливках хлеб, вымешать с яйцом и специями, дать настояться в холодильнике… ну или просто взять уже готовый полуфабрикат «Пава-Пава» — котлеты, которые вам останется только пожарить или запечь в духовке. А гарнир? Например, картофельное пюре с морковью по нашему рецепту.
Способ приготовления
1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, слейте воду и сделайте пюре.
2. Нарежьте морковь тонкими кружочками, выложите в сковороду, влейте 70-80 мл воды, добавьте одну треть сливочного масла, слегка посолите и готовьте под крышкой 15-20 минут, до мягкости моркови.
3. Доведите до кипения молоко, размешайте в нем оставшееся сливочное масло.
4. Готовую морковь перетрите через сито, соедините с картофельным пюре, добавьте кипяченое молоко и взбейте в миксере или блендере до пышной однородной массы.
5. Обжарьте на растительном масле котлеты из индейки «Пава-Пава» с обеих сторон по полминуты, выложите их в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до готовности.
6. Переложите котлеты на тарелку, выложите рядом картофельное пюре, при желании придав ему форму кулинарным шприцем, украсьте кружочком моркови.

Приятного аппетита!