Кускус с индейкой, тимьяном и чили

PT1M Быстро и вкусно Кускус с индейкой, тимьяном и чили — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Кускус с индейкой, тимьяном и чили
Ингредиенты
филе индейки «Пава-Пава»
500 г
кускус
100 г
лук
1 шт
перец чили
1 шт
лимонный сок
1 ч. л.
тимьян
2 веточки
растительное масло
3 ст. л.
бульон
1 л
соль, перец
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
182 ккал
Белки
15.5 грамм
Жиры
8.5 грамм
Углеводы
11.5 грамм
Кускус — мелкая крупа из пшеницы. У нее есть сразу два плюса, которые снискали ей популярность — предельная простота приготовления и нейтральный вкус. Кстати, именно поэтому блюда с кускусом всегда готовятся с травами и специями. В этом рецепте мы предлагаем острый перец чили, который отлично сочетается и с кускусом, и с индейкой «Пава-Пава», но его можно заменить и совсем неострой паприкой.
Способ приготовления
1. Лук и перец чили мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанное кубиками филе индейки и продолжайте обжаривать, периодически помешивая, до готовности.
2. Всыпьте в миску кускус, залейте горячим бульоном, чтобы он покрыл кускус, оставьте минут на 5 под крышкой.
3. Перемешайте кускус, посолите, сбрызните лимонным соком, выложите на сковороду к индейке, еще раз перемешайте.
4. Готовое блюдо украсьте листочками тимьяна.

Приятного аппетита!