Ленивые голубцы из индейки

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT120M Горячие блюда из индейки Ленивые голубцы из индейки — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Ленивые голубцы из индейки
Ингредиенты
Филе грудки индейки Премиум «Пава-Пава»
300 г
Капуста
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис
150 г
Сухари панировочные
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана
200 г
Томатная паста
150 г
Масло подсолнечное
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
На заметку
При приготовлении фарша для ленивых голубцов можно использовать мясорубку с крупной насадкой. С блендером лучше быть осторожнее — голубцы получатся вкуснее, если небольшие кусочки капусты будут попадаться в мясе, а блендер при долгой работе превратит их в однородную массу.
Уровень сложности
Лёгкий
Время приготовления
2 часа
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
167ккал
Белки
8 грамм
Жиры
6 грамм
Углеводы
21 грамм
Ленивые голубцы на вкус практически не отличаются от классического рецепта в капустном листе, но готовятся значительно проще. Вкусное и нежное блюдо на первый взгляд напоминает котлеты томатном соусе, но после первого укуса становится понятно, что это именно голубцы.
Способ приготовления
1. Очистить и измельчить лук в кухонном комбайне, чтобы он получился мелким, но не превратился в кашу. Так же поступить с капустой. Выложить измельченные овощи в глубокую миску и смешать с фаршем, добавить соль и перец.
2. Отварить рис и выложить его в фарш, добавить яйца. Сформировать руками округлые или вытянутые котлетки. Обвалять каждую в панировочных сухарях.
3. Выложить ленивые голубцы на сковороду с маслом и слегка обжарить на слабом огне с двух сторон. Переложить в форму для запекания.
4. Смешать сметану, томатную пасту, перец и соль. Можно добавить другие специи по желанию. Полученным соусом полить ленивые голубцы и поставить их в духовой шкаф при 200 градусах примерно на 40 минут.

Приятного аппетита!