Маффины с индейкой и сыром
Ингредиенты
ветчина «Мраморная» «Пава-Пава»
100 г
кефир
150 мл
яйцо
1 шт.
цельнозерновая мука
170 г
твердый сыр
100 г
сухие травы
1 ст. л.
разрыхлитель теста
2 г
соль
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
181ккал
Белки
12.5 грамм
Жиры
6.5 грамм
Углеводы
17 грамм
Кексы — это далеко не всегда вредно, а иногда даже полезно. Конечно, если готовить их из «правильных» ингредиентов. В этом рецепте вместо муки высшего сорта мы используем цельнозерновую, а чтобы эти вкусные маффины были богаты белком, добавили ветчину из индейки «Мраморная» — в ней почти нет жира, зато целых 18% чистого белка!
Способ приготовления
1. Муку смешайте с разрыхлителем; яйцо взбейте с солью и кефиром и, не прекращая взбивать, введите небольшими порциями муку; взбейте до однородности.
2. Сыр натрите на крупной терке, ветчину нарежьте мелкими кубиками, добавьте в тесто и вмешайте в него травы.
3. Разлейте тесто в силиконовые формы, заполнив их чуть больше, чем наполовину.
4. Поставьте формы в разогретую до 190 градусов духовку до готовности — примерно на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
