Минестроне с индейкой

5
/5
2 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT90M Супы из индейки Минестроне с индейкой — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Минестроне с индейкой
Ингредиенты
филе индейки «Пава-Пава»
250 г
помидоры
800 г
консервированная белая фасоль
450 г
мелкая паста
150 г
пармезан
50 г
панировочные сухари
50 г
петрушка
30 г
морковь
2 шт
стебель сельдерея
2 шт
чеснок
2 зубчика
капуста кале
1 шт
лук
1 шт
яйцо
1 шт
куриный бульон
2 л
оливковое масло
2 ч. л.
соль, перец
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час 30 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
74.3ккал
Белки
4.7 грамма
Жиры
1.2 грамм
Углеводы
11.1 грамм
Горячий ароматный суп — то, что надо. Чтобы согреться в холодный январский вечер. За основу этого рецепта мы взяли итальянский минестроне и добавили сытные фрикадельки из индейки. Их можно приготовить из грудки, как мы подсказываем в способе приготовления, а можно взять готовый фарш «Пава-Пава» — так получится намного быстрее!
Способ приготовления
1. Филе индейки проверните в мясорубке, добавьте в фарш яйцо, панировочные сухари, тертый сыр, мелко рубленую петрушку, соль, перец, хорошо перемешайте, сформируйте фрикадельки.
2. Выложите фрикадельки на противень с пергаментом, запекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
3. Нарежьте мелкими кубиками морковь, сельдерей и лук, обжарьте овощи на оливковом масле 12-15 минут, в самом конце добавив измельченный чеснок, выложите их в кастрюлю, добавьте пропущенные через мясорубку помидоры, фасоль, влейте бульон и варите суп после закипания на медленном огне 25 минут.
4. Добавьте в суп пасту, фрикадельки, нарезанную капусту, посолите, поперчите и готовьте до готовности пасты.

Приятного аппетита!