Оладьи из печени индейки

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT60M Рецепты из индейки для детей Оладьи из печени индейки — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Оладьи из печени индейки
Ингредиенты
Печень индейки «Пава-Пава»
500 г
Яйцо
1 шт
Мука пшеничная
4 ст. л.
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Масло растительное
50 мл
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
На заметку
Для того, чтобы оладьи получились более пышными, добавьте в печеночное тесто манную крупу и свежее свиное сало.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
7
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
190ккал
Белки
18.9 грамм
Жиры
15.8 грамм
Углеводы
6.6 грамм
Для разнообразия повседневного меню предлагаем приготовить нежнейшие оладьи из печени индейки на сковороде. Этот субпродукт очень полезный, вкусный и питательный. Оладьи из индюшиной печени отлично гармонируют с любым гарниром, томатным соусом и сметаной, а пожарить их не составит особого труда. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в охлажденном виде.
Способ приготовления
1. Печень индейки тщательно моем, очищаем от пленок и сгустков крови, нарезаем небольшими кусочками и помещаем в блендер. Измельчаем до пюреобразной консистенции.
2. Очищаем морковь и репчатый лук, мелко режем и отправляем в блендер. Добавляем измельченные овощи к печеночной массе и перемешиваем.
3. Просеиваем муку и добавляем к печени, добавляем яйцо и соль. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.
4. Выкладываем оладьи на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до появления золотистой румяной корочки, примерно 3-4 минуты.
5. Перекладываем готовые оладьи на бумажную салфетку, украшаем рубленой зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!