Отварная индейка

4.18
/5
11 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT60M Рецепты из индейки для детей Отварная индейка — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Отварная индейка
Ингредиенты
Филе грудки индейки «Пава-Пава»
750 г
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Лист лавровый
1 шт
Вода
750 мл
Перец горошком
2 шт
Соль
по вкусу
На заметку
Чтобы мясо приобрело аппетитный аромат и легкую остринку, добавьте во время варки несколько мелко нарезанных зубчиков чеснока.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
3
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
43ккал
Белки
9.1 грамм
Жиры
0.2 грамм
Углеводы
1 грамм
Мясо индейки считается гипоаллергенным и диетическим продуктом, поскольку содержит мало жира. Продукт полезен для рациона как взрослых, так и детей. Его включают в меню тем, кто борется с лишним весом, а также кормящим матерям и маленьким детям. Значительно влияет на полезность индюшиного мяса вид термической обработки птицы. Чтобы сохранить максимум ценных веществ в продукте, рекомендуем отварить его. Для этого возьмите филе грудки или бедра индейки. Отварное мясо подавайте с крупами, макаронами или салатом из свежих овощей.
Способ приготовления
1. Промываем охлажденное индюшиное филе, разрезаем его на небольшие кусочки.
2. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, выкладываем в нее мясо, уменьшаем огонь до минимального. Варим филе 25-30 минут. Во время варки обязательно снимаем с поверхности образовавшуюся пену. Бульон должен быть прозрачным.
3. Спустя 10 минут после варки добавляем в кастрюлю очищенную и помытую морковь и порезанную на ломтики головку репчатого лука. Варим мясо с овощами еще 15-20 минут. Затем вынимаем индейку из кастрюли и подаем с гарниром. Бульон по желанию можно использовать для приготовления супа.

Приятного аппетита!