Паприкаш из индейки

4
/5
2 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT75M Горячие блюда из индейки Паприкаш из индейки — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Паприкаш из индейки
Ингредиенты
Филе грудки индейки Премиум от бренда «Пава-Пава»
400 г
перец болгарский
1 шт.
томат
1 шт.
лук репчатый
2 шт.
томатная паста
0,5 ст. л.
вода
120 мл
сметана
60 г
мука
1 ст. л.
масло подсолнечное
2 ст. л.
паприка
1 ст. л.
соль
по вкусу
На заметку
Любители острого могут превратить паприкаш в очень пряное блюдо, добавив в него красный перец чили. Регулируйте вкус блюда сочетанием любимых приправ.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
75 минут
Количество порций
5
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
96ккал
Белки
8 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
5 грамм
Если хочется порадовать любителей необычных блюд вкусным и полезным угощением — предложите им паприкаш с индейкой. Свое название он получил в честь основной приправы, используемой в блюде — паприки. Это кисловато-сладкое венгерское угощение наверняка заинтересует не только любителей нестандартных вкусовых сочетаний но и гастрономических консерваторов.
Способ приготовления
1. Нарезать филе на небольшие кусочки, выложить в миску. Посолить, добавить молотую паприку и перемешать.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом, на сильном огне слегка обжарить мясо до появления аппетитной корочки, но не до готовности. Выложить на тарелку.
3. Почистить и нарезать лук мелкими кубиками. Обжарить до золотистого цвета.
4. Помыть и нарезать болгарский перец кубиками, удалив семечки. Отправить на сковороду к луку и жарить еще 4-5 минут.
5. Ошпарить помидор кипятком, снять с него кожицу и натереть на терке. Выложить в сковороду к овощам, добавить томатной пасты и перемешать. Тушить 2 минуты.
6. Отправить мясо в сковороду к овощам, перемешать. Залить водой, полностью покрыв содержимое. После закипания тушить на слабом огне 15-20 минут. Добавить соль.
7. Смешать в отдельной миске муку и сметану, проверить отсутствие комочков. Выложить полученную смесь в сковороду к остальному блюду, тушить 5 минут. Когда соус загустеет, выключить огонь и дать настояться 10-15 минут. Подать на стол с любимым гарниром.

Приятного аппетита!