Паста «Карбонара» с индейкой

0
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT40M Быстро и вкусно Паста «Карбонара» с индейкой — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Паста «Карбонара» с индейкой
Ингредиенты
Филе грудки индейки Премиум «Пава-Пава»
200 г
спагетти
300 г
бекон
50 г
сливки
100 мл
чеснок
1 зуб.
яйцо куриное
2 шт.
пармезан
50 г
базилик свежий
10 г
масло оливковое
2 ст. л.
перец черный
по вкусу
соль
по вкусу
На заметку
Все операции со спагетти нужно проводить очень быстро, пока они горячие, поскольку в классическом рецепте этого блюда яичный соус готовится за счет температуры только что сваренной пасты.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
257ккал
Белки
14 грамм
Жиры
11 грамм
Углеводы
26 грамм
Доработанный рецепт нежнейшей итальянской пасты «Карбонара». Спагетти с мясом индейки получаются более сытными и отличаются от классического рецепта более мясным вкусом. При этом диетическое филе делает блюдо менее калорийным, сохраняя все вкусовые оттенки, за которые так любят спагетти «Карбонара».
Способ приготовления
1. В кастрюле вскипятить воду, добавить ложку оливкового масла, слегка подсолить. Отправить в кастрюлю спагетти и отварить по инструкции на упаковке.
2. Бекон нарезать полосками, филе индейки — небольшими кусочками. Чеснок очистить и измельчить ножом.
3. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить бекон до золотистого цвета. Выложить на сковороду индейку и обжарить около 3 минут на среднем огне. Посолить и поперчить, добавить чеснок, обжарить еще 2-3 минуты. Влить сливки и тушить 5-7 минут, помешивая.
4. Натереть пармезан на мелкой терке, нарубить листья базилика. Смешать сыр, зелень, сырые яйца и немного соли в отдельной посуде.
5. Слить воду из спагетти и переложить их в сковороду к мясу. Туда же отправить смесь сыра и яиц, перемешать все ингредиенты и снять с огня.

Приятного аппетита!