Пастрома из индейки

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT120M Закуски и салаты из индейки Пастрома из индейки — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Пастрома из индейки
Ингредиенты
грудка индейки «Пава-Пава»
0,8 – 1 кг
вода
5 ст.
оливковое масло
120 мл
сахар
5 ч. л.
соль
5 ч. л.
мед
1 ст. л.
чеснок
5 зубчиков
паприка
по вкусу
молотый черный перец
по вкусу
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
2 часа
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
222.4ккал
Белки
14.9 грамм
Жиры
13.3 грамм
Углеводы
11.5 грамм
Кто сказал, что бутерброды — это обязательно вредно? Используйте вместо белого хлеба цельнозерновой, а вместо колбасы или паштета — пастрому из индейки «Пава-Пава», приготовленную по этому рецепту. Вряд ли найдется диетолог, который возразит против такого перекуса.
Способ приготовления
1. Растворите в воде соль и сахар.
2. Разрежьте грудку на 2 части, выложите в глубокую миску, залейте маринадом и поставьте в холодильник на ночь.
3. Достаньте грудку из воды, вытрите ее насухо бумажным полотенцем и выложите в форму для запекания.
4. Смешайте в миске оливковое масло, мед, паприку, перец и пропущенный через пресс чеснок, обмажьте грудку этой смесью, накройте фольгой и запекайте 40 минут в разогретой до 150 градусов духовке; затем снимите фольгу, увеличьте температуру до 250 градусов и запекайте 10 минут; переверните грудку и запекайте еще примерно 10 минут, до готовности.
5. Готовую пастрому охладите и нарежьте на ломтики.

Приятного аппетита!