Рулет из индейки с черносливом в тесте

Рулет из индейки с черносливом в тесте
Не рецепт, а палочка-выручалочка, когда нужно приготовить детям — и не только! — что-то очень простое и очень вкусное! Главное, чтобы в морозилке была пачка слоеного теста, а в холодильнике — сыр и кусочек любимой индейки «Пава-Пава» — отварной, запеченной или поджаренной.

Способ приготовления

1. Разрежьте грудку индейки вдоль не до конца, разверните, при необходимости подрежьте, чтобы получился нетолстый пласт, слегка отбейте молотком, посолите и поперчите.

2. Мелко нарежьте лук, обжарьте его на растительном масле, добавьте в сковороду рубленные орехи, мелко нарезанные чернослив и яблоко и тушите, помешивая, 2-3 минуты.

3. На подготовленную грудку выложите начинку, сверните ее, крепко прижимая, в рулет.

4. Слегка раскатайте тесто, нарежьте его на длинные полоски шириной 2 см и оберните весь рулет ими внахлест «спиралью»; обмажьте рулет слегка взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут; затем накройте фольгой, убавьте температуру до 170 градусов и запекайте еще 30 минут, до готовности.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
филе грудки индейки Пава-Пава»
1 шт
слоеное бездрожжевое тесто
200 г
яйцо
1 шт
лук
1 шт
яблоко
1 шт
чернослив
50 г
рубленные грецкие орехи
30 г
кунжут
2 ч. л
растительное масло
2 ст. л
соль, перец по вкусу