Рулеты из индейки с апельсином

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT60M Горячие блюда из индейки Рулеты из индейки с апельсином — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Рулеты из индейки с апельсином
Ингредиенты
Эскалоп из мяса индейки «Пава-Пава»
500 г
апельсин
2 шт
крахмал
1 ч. л.
прованские травы
по вкусу
соль
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
332.2ккал
Белки
12.7 грамм
Жиры
27.9 грамм
Углеводы
8.2 грамм
С одной стороны, первый день весны, с другой — понедельник, который всегда день не самый лёгкий. Яркие и вкусные рулеты из индейки «Пава-Пава» с апельсином — самое, на наш взгляд, подходящее блюдо, чтобы отпраздновать окончание зимы и задать отличное настроение на всю неделю. Согласны? Тогда за дело!
Способ приготовления
1. Индейку слегка отбейте под пленкой, посолите, приправьте прованскими травами.
2. Снимите с апельсина 1 чайную ложку цедры, удалите острым ножом белый подкожный слой апельсина, отделите дольки, освободите их от пленок.
3. Положите дольки апельсина на каждый кусок филе, сверните рулеты конвертами, закрепите края зубочистками.
4. Заверните каждый рулет в фольгу, выложите в форму для запекания и готовьте 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке до полной готовности.
5. Приготовьте соус: выдавите сок из оставшихся долек апельсина и все, что от них осталось, протрите через сито в сотейник, добавьте цедру, прованские травы, соль, нагрейте на маленьком огне; разведите крахмал в 3 столовых ложках воды, вливайте его тонкой струйкой, постоянно помешивая, в апельсиновую смесь, варите несколько минут до загустения.
6. Готовые рулеты освободите от фольги, выложите на тарелки, полейте апельсиновым соусом.

Приятного аппетита!