Салат «Гнездо глухаря» с индейкой

20
/5
4 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT45M Закуски и салаты из индейки Салат «Гнездо глухаря» с индейкой — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Салат «Гнездо глухаря» с индейкой
Ингредиенты
Филе грудки индейки Премиум «Пава-Пава»
400 г
Яйцо куриное
4 шт.
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
4 шт.
Огурец
2 шт.
Майонез
160 г
Яйцо перепелиное
3 шт.
Масло растительное
250 мл
Зелень
1 пучок
Соль
по вкусу
На заметку
Чтобы сделать салат еще вкуснее, можно разрезать каждое перепелиное яйцо пополам, вынуть из него желток, смешать с зеленью и плавленным сыром и вернуть обратно. Так каждая из половинок превратится в отдельное маленькое блюдо.
Уровень сложности
Средний
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
123ккал
Белки
8 грамм
Жиры
8 грамм
Углеводы
6 грамм
Приготовьте на праздник оригинальный салат «Гнездо глухаря» с индейкой и удивите гостей его ярким внешним видом. Кроме красивой подачи, блюдо отличается сбалансированным вкусом мяса и овощей. От других салатов его отличает наличие в составе жареной картошечки, придающей блюду особую структуру и аромат.
Способ приготовления
1. Индейку отварить в течение 25 минут. Отварить перепелиные и куриные яйца, дать остыть.
2. Очистить и тонко нарезать лук полукольцами, ошпарить его кипятком. Картофель нарезать тонкими брусочками и обжарить в масле. Выложить на салфетки, чтобы лишнее масло стекло.
3. Промыть, обсушить и крупно нарезать зелень. Натереть куриные яйца на терке, в отдельную посуду натереть сыр. Мясо индейки мелко нарубить. Нарезать огурцы брусочками, как картофель.
4. На блюдо распределить слой ошпаренного лука. Выложить на него филе. Смазать майонезом. Выложить слой огурцов, сверху посыпать яйцами. Слегка смазать майонезом. Выложить слой сыра так, чтобы в центре осталось углубление.
5. Выложить бока салата жареным картофелем, слегка придавить его руками. В углубление разложить зелень. На нее положить очищенные перепелиные яйца.

Приятного аппетита!