Сальтимбокка из индейки с шалфеем

5
/5
2 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT20M Горячие блюда из индейки Пошаговый рецепт блюда сальтимбокка из индейки с шалфеем с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность, количество порций и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Сальтимбокка из индейки с шалфеем
Ингредиенты
Филе грудки индейки Премиум от бренда «Пава-Пава»
400 г
бекон
8 ломтиков
лук-порей
8 кусочков
шалфей
1 ч. л.
оливковое масло
1 ст. л.
вода
1/4 стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
На заметку
Если есть возможность — можно использовать свежий шалфей вместо сушеного. Он отдаст индейке больше вкуса и аромата. Привкус пряности у таких рулетов будет глубже и насыщеннее, а листочек шалфея может служить украшением при подаче.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
20 минут
Количество порций
2
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
290ккал
Белки
21.1 грамм
Жиры
22.6 грамма
Углеводы
0.2 грамм
Разнообразьте праздничный или вечерний стол необычным итальянским блюдом. Сочетание мяса индейки и шалфея дает незабываемый вкус, а название рецепта дословно переводится как «прыгни в рот», потому что никто не будет против, чтобы эта вкуснятина прыгнула ему в рот прямо со сковороды.
Способ приготовления
1. Разрезать филе вдоль на длинные кусочки толщиной 0,5 см. Накрыть пищевой пленкой и отбить. Посыпать перцем, солью и шалфеем с двух сторон.
2. Положить на каждый кусочек немного лука-порея, свернуть в рулетики. Обернуть ломтиком бекона и закрепить зубочисткой или шпажкой.
3. Выложить рулетики на сильно разогретую сковороду и обжарить до румяной корочки со всех сторон на сильном огне. Вынуть зубочистки.
4. Убавить огонь до среднего, влить в сковороду ¼ стакана воды и готовить 5-7 минут, регулярно переворачивая. Подавать, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!