Сердечки индейки в сметане

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT50M Рецепты из индейки для детей Сердечки индейки в сметане — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Сердечки индейки в сметане
Ингредиенты
Сердце индейки «Пава-Пава»
1 кг
лук репчатый
120 г
масло подсолнечное
40 мл
мука пшеничная
20 г
сметана
100 г
укроп
30 г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
На заметку
Накладывать сердечки можно как с подливой, так и без. В первом случае их лучше подавать с гарниром, с которым можно смешать сметанный соус, а во втором — как самостоятельное блюдо.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
50 минут
Количество порций
6
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
150ккал
Белки
13 грамм
Жиры
8 грамм
Углеводы
3 грамма
Субпродукты и сметана — сочетание не менее идеальное, чем индейка и здоровое питание. Тушенные в сметане сердечки индейки становятся мягкими, но при этом сохраняют свою упругость, из-за чего их приятно откусывать. При этом необычный вкус субпродуктов частично заменяется сливочным вкусом сметаны, и они, гармонируя между собой, делают блюдо любимым даже среди гурманов.
Способ приготовления
1. Нарезать сердечки кружочками поперек, удалить жилки и жир, если они попадутся, промыть в дуршлаге. Почистить лук, нарезать на кусочки помельче.
2. На сковороду влить подсолнечное масло, разогреть, выложить сердечки и обжарить 2-3 минуты, периодически помешивая. Выложить к субпродуктам лук и готовить до полупрозрачности.
3. В сковороду налить воду, полностью покрыв сердечки, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут.
4. Нарубить укроп. Выложить к сердечкам сметану, добавить укроп, муку, поперчить и посолить, хорошо перемешать. Тушить еще 7-10 минут, выложить на тарелки и подавать к столу.

Приятного аппетита!