Шашлык из сердец индейки

Шашлык из сердец индейки

Способ приготовления

1. В миске смешиваем масло и уксус, добавляем в них специи и соль, перемешиваем.

2. Чистим чеснок, пропускаем через пресс, добавляем в масляную смесь.

3. Получившейся смесью обмазываем сердечки, предварительно хорошо промытые, и оставляем их мариноваться на 3-4 часа в холодильнике.

4. Промаринованные сердечки насаживаем на шампуры и жарим на мангале до готовности.

6 порций
Ингредиенты
Сердца индейки «Пава-Пава»
1,5 кг
Винный уксус белый
40 мл
Оливковое масло
40 мл
Кайенский перец
10 г
Перец черный молотый
10 г
Майоран
2,5 г
Базилик
2,5 г
Тимьян, чабрец
2,5 г
Чеснок
3 г
Соль
5 г