Щи с индейкой и свежей капустой

0
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT80M Горячие блюда из индейки Щи с индейкой и свежей капустой — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Щи с индейкой и свежей капустой
Ингредиенты
Филе бедра индейки «Пава-Пава»
350 г
Вода
1.5 л
Лук репчатый
1 шт
Морковь
2 шт
Капуста
500 г
Сметана 15% жирности
100 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Лист лавровый
1 шт
Соль
по вкусу
На заметку
Для более насыщенного цвета в щи можно добавить помидоры или томатную пасту. Придать пикантности блюду помогут чеснок или перец чили.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
1 час 20 минут
Количество порций
6
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
23ккал
Белки
2.9 грамма
Жиры
0.6 грамм
Углеводы
1.8 грамм
Щи – традиционное блюдо русской кухни. Существует множество вариантов его приготовления. Щи могут быть как постными, так и на мясном бульоне. Мы будем готовить сытное и вкусное блюдо из диетического мяса индейки. Сметана, зелень петрушки и укропа придает ему приятную кислинку и нежный сливочный вкус.
Способ приготовления
1. Промываем индюшиное филе, нарезаем кусочками среднего размера и помещаем в кастрюлю с водой. Варим примерно 40 минут после закипания.
2. Мелко шинкуем лук, морковь трем на терке, капусту тонко нарезаем.
3. В кипящий бульон выкладываем измельченные лук и морковь. Варим еще 15 минут. Затем добавляем капусту, варим 20 минут.
4. Засыпаем измельченную зелень, лавровый лист и выключаем огонь. Даем щи настояться 10-15 минут. Перед подачей добавляем сметану.

Приятного аппетита!