Шницель из индейки

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT30M Быстро и вкусно Шницель из индейки — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Шницель из индейки
Ингредиенты
Филе бедра индейки «Пава-Пава»
600 г
Мука пшеничная
80 г
Вода
2 ст. л.
Яйцо
1 шт
Мука кукурузная
250 г
Масло растительное
100 мл
Соль
по вкусу
Паприка молотая сладкая
3 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
по вкусу
На заметку
Чтобы шницель не получился слишком сухим, не стоит долго обжаривать филе индейки на сковороде. Достаточно по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
108ккал
Белки
13.3 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
2.9 грамма
Любите вкусно поесть, но при этом следите за фигурой? Тогда этот рецепт для вас! Замечательное блюдо из индейки порадует легкостью, ароматом и вкусом. Питательность панировки компенсируется диетическими свойствами индюшиного мяса. Подавать шницель можно с овощами, картофельным пюре, рисом, гречкой. В качестве украшений используйте дольки лимона или измельченную зелень.
Способ приготовления
1. Промытое филе индейки нарезаем кусочками величиной с ладонь, толщиной примерно 1,5 см. Через пленку или пакет слегка отбиваем филе.
2. Панируем каждый кусок филе с двух сторон в пшеничной муке.
3. В широкую глубокую тарелку разбиваем яйцо, добавляем 2 столовые ложки воды и соль, перемешиваем. Обмакиваем каждый кусок индейки в получившейся смеси, затем панируем в кукурузной муке, в которую предварительно добавили соль, черный молотый перец и паприку.
4. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем шницели в раскаленное масло и жарим с двух сторон до зарумянивания на среднем огне примерно 10 минут.
5. Готовые шницели выкладываем с помощью шумовки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подаем блюдо в горячем виде с гарниром, украсив мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!