Стейк из индейки на гриле
Ингредиенты
Филе индейки «ПАВА-ПАВА»
1 кг
Помидоры черри
2-3 шт
Йогурт или сметана
450-480 г
Зерновая горчица
3 ст. л.
оливковое или растительное масло
1 ст. л.
Листья салата
2 шт.
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
2
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
325 ккал
Белки
50 грамм
Жиры
15 грамм
Углеводы
0,0 грамм
Вкусный, сочный стейк из грудки индейки — блюдо, от которого просто невозможно отказаться! В нем только нежное мясо птицы и легкий маринад со специями — ничего лишнего! Блюдо готовится очень просто, а мясо хорошо и равномерно прожаривается за небольшое время. Наш повар расскажет вам, как приготовить индейку быстро и в домашних условиях, сохранить мягкость и не пересушить.
Способ приготовления
1. Ингредиенты перемешиваем и маринуем филе индейки. Так как готовить будем на сильном огне, при нарезке грудки постарайтесь, чтобы мясо было разрезано попрек волокон толщиной не более 1 см.
2. Разогреваем сковороду, мнем лист пергамента и выкладываем в посуду. На пергамент наносим немного оливкового или растительного масла и выкладываем стейки. Процедуру мы делаем, чтобы индейка не подгорела.
3. Готовим стейки по 7 минут с каждой стороны.
4. Подавайте стейки порционно, украсив свежим салатом и помидорами черри.
Приятного аппетита!
