Стейк из индейки с морковными палочками в мандариновом соусе

0
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT60M Горячие блюда из индейки Стейк из индейки с морковными палочками в мандариновом соусе — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Стейк из индейки с морковными палочками в мандариновом соусе
Ингредиенты
«Стейк из индейки «По-средиземноморски» «Пава-Пава»
6 шт
морковь
800 г
мандарины
3 шт
лимон
2 шт
растительное масло
6 ст. л.
сливочное масло
1/2 ч. л.
специи
по вкусу
соль, перец
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
6
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
75.8ккал
Белки
6.8 грамм
Жиры
3.7 грамма
Углеводы
4 грамма
Признайтесь, у вас тоже после новогодних праздников осталась гора мандаринов? Наш рецепт гарнира поможет пустить их в дело. Ну а в главной роли, конечно же, «Пава-Пава» — уже замаринованные в специях стейки индейки готовятся очень быстро и просто!
Способ приготовления
1. Отбейте слегка стейк индейки деревянным молотком, приправьте солью и перцем, обжарьте на растительном масле на сильном огне 2-3 минуты до румяной корочки, затем уменьшите огонь и обжаривайте еще 5-6 минут каждую сторону до готовности.
2. Морковь нарежьте в длину и затем на половинки, выложите в подсоленную кипящую воду, варите после закипания 4 минуты.
3. Горячую морковь выложите в миску, смешайте со сливочным и оливковым маслами, добавьте цедру мандаринов и лимонов, приправьте любимыми специями, перемешайте, выложите в один слой на застеленный пергаментом противень, для аромата положите несколько долек лимона и мандарина и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
4. Готовые стейки выложите на тарелки, рядом — морковные палочки и запеченные дольки лимона и мандарина.

Приятного аппетита!