Стейки из индейки с салатом из огурцов и авокадо

4.5
/5
8 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT60M Стейки из индейки с салатом из огурцов и авокадо Стейки из индейки с салатом из огурцов и авокадо — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Стейки из индейки с салатом из огурцов и авокадо
Ингредиенты
стейки из филе индейки «Пава-Пава»
4 шт
оливковое масло
1 ч. л.
порошок карри
1 щепотка
сладкая паприка
1 щепотка
Для салата:
крепкие хрустящие свежие огурцы
4 шт
авокадо
2 шт
зеленое кислое яблоко
1 шт
лайм
3 шт
укроп
2 веточки
оливковое масло
2 ст. л.
соль и перец
по вкусу
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
130.3ккал
Белки
6.3 грамм
Жиры
10 грамм
Углеводы
3.6 грамма
Благодаря яркому сочетанию специй этот необычный маринад придает стейкам из индейки пряный аромат и насыщенный вкус за очень короткое время. Мы предлагаем приготовить их на гриле, но если такой возможности нет, то подойдёт и сковорода – в этом случае сделайте стейки потоньше и жарьте их с обеих сторон на быстром огне. 

Способ приготовления
1. Смешайте чайную ложку оливкового масла с карри и паприкой, натрите этой смесью стейки и оставьте мариноваться.
2. Подготовьте огурцы: нарежьте их поперек кусочками по 2 сантиметра, выложите в миску, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Мелкой теркой снимите цедру с двух лаймов, из всех трех выжмите сок.
4. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку, нарежьте дольками, полейте соком лаймов, посыпьте цедрой, перемешайте, выложите в салатник; добавьте яблоко, очищенное от кожуры и нарезанное толстой короткой соломкой, полейте оливковым маслом, перемешайте.
5. Слейте сок из миски с огурцами, выложите огурцы в салатник к авокадо и яблоку, приправьте перцем и мелко порубленным укропом, ещё раз перемешайте.
6. Прокалите решетку мангала или барбекю, смажьте ее оливковым маслом, выложите стейки на решетку и готовьте, переворачивая, до румяной корочки.
7. Подавайте готовые стейки вместе с салатом.

Приятного аппетита!