Суп из индейки с фасолью и грецкими орехами

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT90M Супы из индейки Суп из индейки с фасолью и грецкими орехами — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Суп из индейки с фасолью и грецкими орехами
Ингредиенты
Филе индейки «Пава-Пава»
250 г
Бульон
1 л
Зеленая стручковая фасоль
100 г
Грецкие орехи
70 г
Стебли сельдерея
2 шт
Картофель
1 шт
Морковь
1 шт
Лук
1 шт
Мука
1 ст. л.
20% сливки
200 г
Петрушка
2 веточки
Шалфей
1 ст. л.
Растительное масло
2 ст. л.
Соль, перец
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час 30 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
79ккал
Белки
4.5 грамма
Жиры
5.5 грамм
Углеводы
3.5 грамма
За окном бушует февраль, а на кухне тепло, уютно и… вкусно! Сытный суп с индейкой, фасолью и грецкими орехами — настоящая находка в морозы. Хотите добавить пикантности? Подавайте суп с ароматными горячими гренками из бородинского хлеба, натертыми солью и чесноком.
Способ приготовления
1. В большой кастрюле на растительном масле обжарьте до мягкости нарезанные на кубики лук, сельдерей и морковь; добавьте муку и шалфей, обжаривайте еще пару минут.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанное мясо индейки, обжарьте до белого цвета.
3. Добавьте в кастрюлю фасоль, нарезанный кубиками картофель, влейте бульон, посолите, поперчите по вкусу и варите под крышкой до готовности индейки.
4. В конце приготовления добавьте в суп рубленые грецкие орехи, влейте сливки, доведите до кипения, посыпьте рубленой петрушкой и снимите суп с огня.

Приятного аппетита!