Суп из индейки с фасолью и грецкими орехами

Суп из индейки с фасолью и грецкими орехами
1. В большой кастрюле на растительном масле обжарьте до мягкости нарезанные на кубики лук, сельдерей и морковь; добавьте муку и шалфей, обжаривайте еще пару минут.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанное мясо индейки, обжарьте до белого цвета.
3. Добавьте в кастрюлю фасоль, нарезанный кубиками картофель, влейте бульон, посолите, поперчите по вкусу и варите под крышкой до готовности индейки.
4. В конце приготовления добавьте в суп рубленые грецкие орехи, влейте сливки, доведите до кипения, посыпьте рубленой петрушкой и снимите суп с огня.

Приятного аппетита!
Ингредиенты
Филе индейки «Пава-Пава»
250 г
Бульон
1 л
Зеленая стручковая фасоль
100 г
Грецкие орехи
70 г
Стебли сельдерея
2 шт.
Картофель
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Мука
1 ст. л.
20% сливки
200 г
Петрушка
2 веточки
Шалфей
1 ст. л.
Растительное масло
2 ст. л.
Соль, перец
по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
79
Белки
4.5
Жиры
5.5
Углеводы
3.5