Суп-пюре из тыквы с индейкой

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT90M Супы из индейки Суп-пюре из тыквы с индейкой — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Суп-пюре из тыквы с индейкой
Ингредиенты
филе индейки «Пава-Пава»
150 г
овощной бульон
400 мл
тыква
220 г
морковь
1 шт
свежевыжатый апельсиновый сок
2 ст. л.
розмарин
1 веточка
оливковое масло
1 ч. л.
соль
по вкусу
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час 30 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
33.7ккал
Белки
3.8 грамма
Жиры
0.8 грамм
Углеводы
3.3 грамма
Супы-пюре — настоящее спасение, когда нужно быстро накормить детей: они содержат и мясо, и овощи, а кремовая консистенция не требует разжевывания.  Кстати, взрослым этот суп тоже придётся по душе. В этом случае перед подачей в него можно добавить перец и пропущенный через пресс чеснок.
Способ приготовления
1. Нарежьте морковь тонкими кружочками, тыкву и филе индейки – кубиками; выложите в кастрюлю, налейте холодной воды, чтобы она закрывала ингредиенты, добавьте розмарин, доведите до кипения и варите 15 минут.
2. Выньте розмарин и перелейте содержимое кастрюли в блендер и измельчите до однородности.
3. Подогрейте овощной бульон и налейте его в пюре, регулируя густоту супа по желанию.
4. Посолите, заправьте апельсиновым соком и оливковым маслом.

Приятного аппетита!