Тефтельки с миндальным орехом

4
/5
2 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT90M Рецепты из индейки для детей Тефтельки с миндальным орехом — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Тефтельки с миндальным орехом
Ингредиенты
фарш из индейки «Пава-Пава»
1 кг
очищенный миндаль
200 г
лук
1 шт
чеснок
4 зубчика
петрушка
5 веточек
оливковое масло
3 ст. л.
соль, перец
по вкусу
Для соуса:
помидоры
5 шт
лук-порей
1 стебель
чеснок
2 зубчика
коричневый сахар
2 ст. л.
соль, перец
по вкусу
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
1 час 30 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
188ккал
Белки
13.6 грамм
Жиры
12.5 грамм
Углеводы
4.7 грамма
Не рецепт, а палочка-выручалочка, когда нужно приготовить детям — и не только! — что-то очень простое и очень вкусное! Главное, чтобы в морозилке была пачка слоеного теста, а в холодильнике — сыр и кусочек любимой индейки «Пава-Пава» — отварной, запеченной или поджаренной.
Способ приготовления
1. Выложите фарш в миску, добавьте очень мелко нарезанные или измельченные в комбайне лук, чеснок и петрушку, а также соль и перец, хорошо перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 40 минут.
2. Прокалите миндаль в течение 5-7 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
3. Приготовьте соус: обжарьте в сотейнике до прозрачности лук-порей, нарезанный на тонкие кольца, добавьте мелко нарезанный чеснок, натертые на крупной терке помидоры, сахар, соль, перец и тушите 5-7 минут.
4. Влажными руками сформируйте из фарша маленькие тефтельки, в каждую из них вдавите миндальный орех; обжарьте тефтели на разогретом оливковом масле со всех сторон, залейте томатным соусом и тушите 10 минут.

Приятного аппетита!