Теплый салат с цветной капустой, черным рисом и эскалопом из индейки

0
/5
0 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT1M Горячие блюда из индейки Теплый салат с цветной капустой, черным рисом и эскалопом из индейки — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Теплый салат с цветной капустой, черным рисом и эскалопом из индейки
Ингредиенты
«Эскалоп индейки «Пава-Пава»
1 уп.
цветная капуста
1 шт
черный рис
1 стакан
виноград без косточек
2 стакана
чеснок
2 зубчика
кумин
1 щепотка
лимонный сок
1 ст. л.
оливковое масло
3 ст. л.
соль, перец
по вкусу
Для заправки:
лимонный сок
4 ст. л.
оливковое масло
3 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
тахини
1 ст. л.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
177.8ккал
Белки
6.4 грамм
Жиры
13.6 грамм
Углеводы
8.3 грамм
Не рецепт, а полноценное меню для тихого семейного ужина. При приготовлении учтите, что, в отличие от белого риса, чёрный готовится почти в два раза дольше — 30-40 минут.
Способ приготовления
1. Слегка отбейте эскалопы деревянным молотком, натрите их солью и перцем, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, заверните каждый эскалоп в несколько слоев фольги и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 30-35 минут, по истечении времени достаньте эскалопы из духовки и не разворачивайте фольгу.
2. Отварите рис до готовности.
3. Для заправки смешайте все ингредиенты.
4. Слегка обжарьте на оливковом масле измельченный чеснок, добавьте соцветия цветной капусты, приправьте кумином и перцем, посолите по вкусу, обжарьте несколько минут до готовности, выложите в салатник.
5. Добавьте рис и виноград, перемешайте, полейте салат заправкой.
6. Эскалопы освободите от фольги, разложите на тарелки и подавайте с теплым салатом.

Приятного аппетита!