Запеченная индейка с чесночным маслом

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT150M Горячие блюда из индейки Запеченная индейка с чесночным маслом — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Запеченная индейка с чесночным маслом
Ингредиенты
грудка индейки «Пава-Пава»
2 шт
чеснок
2 головки
лук
2 шт
свежий розмарин
несколько веточек
соль и перец
по вкусу
Для чесночного масла:
сливочное масло
200 г
оливковое масло
1 ст. л.
сухой чеснок
1 ст. л.
рубленный свежий розмарин
1 ст. л.
рубленный свежий орегано
1 ст. л.
рубленная петрушка
1 ст. л.
сухой лук (порошок)
2 ч. л.
сухой красный перец чили (хлопья)
1 ч. л.
соль и перец
по вкусу
Уровень сложности
Легкий
Время приготовления
2 часа 30 минут
Количество порций
4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
220.9ккал
Белки
12 грамм
Жиры
17.5 грамм
Углеводы
3.4 грамма
Многочисленные зимние праздники = множество поводов собрать близких за большим столом и.. опробовать новые рецепты. Запеченные с пряным маслом грудки индейки могут стать одним из них. Чтобы сделать блюдо ещё более эффектным, подавайте его с разрезанным на четвертинки гранатом и свежими веточками розмарина — беспроигрышное цветовое и вкусовое сочетание.

Способ приготовления
1. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для чесночного масла до однородного состояния.
2. Распределите чесночное масло под кожей индейки, а оставшимся маслом обмажьте их со всех сторон.
3. Чеснок разрежьте горизонтально пополам, лук — на четвертинки.
4. Положите грудки на противень, рядом разложите половинки головок чеснока, четвертинки луковиц и веточки розмарина, посолите по вкусу.
5. Поставьте противень в разогретую до 230 градусов и запекайте 20-30 минут до коричневой корочки.
6. Накройте индейку фольгой, уменьшите температуру духовки до 180 градусов и запекайте индейку еще примерно 60-90 минут, до готовности.
7. Снимите фольгу и поставьте индейку под гриль на несколько минут, чтобы кожа стала хрустящей.
8. Выньте индейку из духовки и дайте ей отдохнуть минут 15-20, затем нарежьте на порционные куски.

Приятного аппетита!