Жаркое из индейки с картофелем

Жаркое из индейки с картофелем
1. Нарежьте тушку индейки на порционные куски, натрите их перцем и солью и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
2. В форму для запекания выложите картофель, нарезанный крупными дольками, затем — морковь, нарезанную крупными кружками, и лук, нарезанный полукольцами, приправьте овощи перцем, прованскими травами, посолите.
3. Сверху выложите кусочки индейки, полейте соком, оставшимся после жарки мяса, и добавьте 1 стакан кипяченой воды.
4. Запекайте жаркое в разогретой до 180 градусов духовке 50-70 минут, до готовности.
5. Готовое жаркое выложите на тарелку и посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
Ингредиенты
половинка тушки индейки «Пава-Пава»
1 шт.
картофель
1 кг
лук
3 шт.
морковь
2 шт.
прованские травы
1 щепотка
зелень
по вкусу
растительное масло
4 ст. л.
соль, перец
по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
79
Белки
8
Жиры
3
Углеводы
6