Зразы из индейки с грибами и сыром

5
/5
1 0
Спасибо!
Ваш голос учтён.
Ошибка!
Вы уже дали оценку этому рецепту.
PT60M Горячие блюда из индейки Зразы из индейки с грибами и сыром — простой и пошаговый рецепт приготовления блюда с фото. Расскажем про ингредиенты, калорийность и время приготовления. Вкусные и полезные рецепты «Пава-Пава».
Зразы из индейки с грибами и сыром
Ингредиенты
Фарш из мяса индейки «Нежный» «Пава-Пава»
500 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 шт.
батон
100 г
шампиньоны
150 г
сыр твердый
100 г
сухари панировочные
100 г
масло подсолнечное
60 мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
На заметку
Не стремитесь поместить в зразы как можно больше начинки — если положить слишком много сыра, он может закипеть и вытечь при обжаривании. Достаточно будет ¼ от объема фарша.
Уровень сложности
легкий
Время приготовления
1 час
Количество порций
6
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
212ккал
Белки
14 грамм
Жиры
12 грамм
Углеводы
13 грамм
Вы любите ароматные котлеты с хрустящей корочкой? Тогда вы наверняка окажетесь без ума от румяных зраз из индейки, полных нежной начинки из обжаренных грибов и горячего тянущегося сыра. Они отлично сочетаются с любым гарниром, но отдельное удовольствие — съесть целую тарелку в качестве самостоятельного ужина.
Способ приготовления
1. Перемолоть очищенные лук и чеснок через мясорубку и смешать с фаршем. Залить батон водой на 5 минут, отжать, пропустить через мясорубку и тоже добавить к индейке, всыпать немного перца и соли. Хорошо перемешать и взбить блендером для более однородной консистенции.
2. Шампиньоны нарезать и обжарить. Сыр натереть и смешать с грибами.
3. Сформировать из фарша лепешки, в центр каждой выложить пару ложек начинки. Сформировать небольшие округлые зразы. Обвалять каждую в сухарях.
4. Выложить зразы на разогретую сковороду и обжарить до появления аппетитной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита!